Confieso que he comido por Miquel Sen

Confieso que he comido por Miquel Sen

Titulo del libro: Confieso que he comido

Autor: Miquel Sen

Número de páginas: 220 páginas

Fecha de lanzamiento: February 12, 2015

Editor: Kelonia

Miquel Sen con Confieso que he comido

Confieso que he comido por Miquel Sen fue vendido por £1.99 cada copia. El libro publicado por Kelonia. Contiene 220 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Conocedor de lo que se cocinaba en España en los años en que se redactaba la Constitución, amigo de los grandes escritores con pulsión gastronómica, como Néstor Luján, Álvaro Cunqueiro o Manuel Vázquez Montalbán, Miquel Sen nos lleva por el territorio de la gastronomía, vivida a lo largo de más de treinta años de experiencia.
Un panorama en el que el autor ha comido de todo, en los grandes restaurantes y en los humildes, muchas veces acompañado por personajes que son la historia misma de la cultura culinaria. Un paseo que nos traslada del pasado a la actualidad, ilustrado por recetas dedicadas de los chefs que definen lo que se estila en nuestros días, desde la A de Arzak a la T de los hermanos Torres.